Linsennudeln mit Gemüsebällchen in Tomatensauce
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2150kJ
Energie (Kilokalorien)511kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate52g
davon Zucker7,8g
Ballaststoffe14g
Eiweiß31g
Salz2,3g
- 350 g Linsennudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine rote Chilischote
- 200 g orange Cocktailtomaten (ersatzweise rote)
- 500 g passierte Tomaten
- 3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneten Basilikum
- Pfeffer
- 1 Packung Vegetarische Gemüsebällchen (aus dem Kühlregal)
- 1 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Walnüsse
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
KNORR Gemüse Bouillon (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Linsennudeln nach Packungsangabe zubereiten.
- 2 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne im heißen Olivenöl glasig dünsten. Chilischote entkernen und fein hacken, zugeben und kurz mitdünsten. Cocktailtomaten waschen, halbieren und zufügen.
- 3 Passierte Tomaten zufügen und aufkochen lassen. Knorr Gemüse Bouillon, Thymian und Basilikum zufügen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer abschmecken. Gemüsebällchen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.
- 4 Linsennudeln mit Gemüsebällchen in Tomatensauce servieren. Mit Petersilie und Walnüssen bestreuen.