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Lauch-Kartoffelsuppe mit gepufftem Wildreis

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1177kJ
Energie (Kilokalorien)282kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren5,6g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker6g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß6,4g
Salz2,6g
  • 300 g Lauch
  • 4 schwach gehäufter TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 500 g Kartoffeln
  • 250 g Petersilienwurzeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 25 g Wildreis
  • 200 g Crème légère
  • Pfeffer
  • 25 g Brunnenkresse (nach Belieben, ersatzweise 1 Beet Gartenkresse)