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Gemüse mit Hummus Dip

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1886kJ
Energie (Kilokalorien)453kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker6,7g
Ballaststoffe26g
Eiweiß17g
Salz2,1g
  • 300 g Sellerie
  • 300 g Blumenkohl
  • 300 g Schwarzwurzeln (ersatzweise tiefgekühlte)
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 geh. TL KNORR Gemüse Bouillon Tomate & Paprika (Glas)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 150 g orange Cocktailtomaten (ersatzweise rote)
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 EL Sesam-Mus (Tahina)
  • 1/4 TL Jodsalz
  • 100 g junger Spinat
  • 50 g Brunnenkresse
  • 1 EL heller Balsamicoessig