Gemüse Gnocchi Pfanne
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2189kJ
Energie (Kilokalorien)521kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate65g
davon Zucker19g
Ballaststoffe9g
Eiweiß12g
Salz3,4g
- 200 g Auberginen
- 200 g Zucchini
- 100 g junger Spinat
- 200 g orange Cocktailtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 50 ml Kochsahne (15% Fett)
- 1 Beutel KNORR Natürlich lecker! Fix Gnocchi Gemüsepfanne
- 1 Auberginen und Zucchini putzen und in Stücke schneiden. Spinat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren.
- 2 Auberginen und Zucchini in einer großen Pfanne im Olivenöl 3 Minuten anbraten. Tomaten zugeben. 250 ml Wasser zugießen. Knorr Natürlich lecker! Fix Gnocchi Gemüsepfanne einrühren, aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
- 3 Kochsahne zugießen, Gnocchi zugeben und zugedeckt weitere 5 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit Spinat zugeben und zusammenfallen lassen.