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Gebratener Pak Choi in Currysauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2109kJ
Energie (Kilokalorien)502kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker6,1g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß9,2g
Salz2,1g
  • 180 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 500 g Pak Choi
  • 2 cm Stück frischer Ingwer
  • 2 EL Rapsöl
  • 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry
  • 1 EL geröstete Sesamsaat
  • 1 Reis nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Pak Choi waschen und vierteln. Ingwer schälen und fein hacken. Pak Choi in einer großen Pfanne im Rapsöl portionsweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten und herausnehmen.
  • 3 Ingwer im restlichen Bratfett kurz anbraten. Kochcreme und 250 ml Wasser in die Pfanne gießen. Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry einrühren und unter Rühren aufkochen. Pak Choi in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
  • 4 Reis zum gebratenen Pak Choi in Currysauce servieren. Mit Sesam bestreuen.