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Blumenkohl Gratin mit Sesamkruste

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1497kJ
Energie (Kilokalorien)360kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren4,5g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe7,9g
Eiweiß11g
Salz1,5g
  • 600 g festkochende Kartoffeln
  • 400 g Blumenkohlröschen
  • 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Broccoli Auflauf
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 40 g Frühlingszwiebeln
  • 100 g geriebener Käse, fettarm (17 % F.i.Tr.)
  • 25 g Sesam
  • 1 Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm breite Würfel schneiden. Blumenkohlröschen in kleine Röschen teilen. Kartoffeln in reichlich Wasser zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 4 Minuten kochen. Blumenkohl zugeben und weitere 5 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.
  • 2 Knorr Fix Nudel-Broccoli Auflauf in 300 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren, unter Rühren aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • 3 Blumenkohl und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden und darüberstreuen. Sauce darübergießen und mit Käse und Sesam bestreuen.
  • 4 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.