1
Frische Bohnen in kochendem Salzwasser 10-12 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken. Bohnen aus den Hülsen puhlen. Tiefgekühlte Bohnen nach Packungsangabe zubereiten.
2
Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Bohnen zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Feta in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken. Ei, Mehl, Knorr Gemüse Bouillon und etwas Pfeffer untermischen.
3
Aus der Bohnenmischung in einer Pfanne im heißen Öl portionsweise kleine Bratlinge braten. Auf jeder Seite 2 Minuten braten, bis sie goldgelb und knusprig sind.
4
Für den Dip Minze fein hacken und mit Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bohnen-Bratlinge mit Minzjoghurt servieren.