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Pak Choi Curry

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)829kJ
Energie (Kilokalorien)199kcal
Fett9,9g
davon gesättigte Fettsäuren6,1g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiß5,6g
Salz1,5g
  • 300 g Pak Choi
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Austernpilze
  • 1 Pflanzenöl
  • 200 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry
  • 140 g Ananas (aus der Dose)
  • 2 EL Sesam geröstet
  • 1 Pak Choi putzen, Stiele in 1 cm breite Streifen, Blätter in breitere Streifen schneiden. Paprika und Austernpilze putzen und in Streifen schneiden.
  • 2 Pak Choi Stiele und Paprika in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Austernpilze zugeben und mitbraten. Pak Choi Blätter zugeben und kurz mitbraten. Gemüse aus der Pfanne nehmen.
  • 3 Kokosmilch und 250 ml Wasser in die Pfanne gießen. Knorr Natürlich Lecker! Mildes Hähnchen Curry zufügen und unter Rühren aufkochen lassen. Ein paar Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Ananas und Gemüse zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.