Pilz-Patties mit Joghurt-Dip
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)948kJ
Energie (Kilokalorien)227kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiß9,8g
Salz1,1g
- 250 g Maitake oder alternativ Austernpilze
- 250 g Champignons
- 3 Stk. Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g Semmelbrösel
- 1 geh. TL KNORR Gemüse Bouillon Champignon & Lauch (Glas)
- Pfeffer
- 250 g Joghurt (1,5% Fett)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 g Brunnenkresse (alternativ 1/2 Beet Gartenkresse)
KNORR Gemüse Bouillon Champignon&Lauch (Glas)
Die Knorr Gemüse Bouillon mit Champignon & Lauch, Ideal für Eintöpfe, Suppen, Risotti. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze, Lauchzwiebeln und Knoblauch in 1 EL Öl anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- 2 Pilzmischung in eine Schüssel geben. Ei, Semmelbrösel, Knorr Gemüse Bouillon Champignon & Lauch zugeben. Kräftig mit Pfeffer würzen. Alles gut miteinander vermischen. Insgesamt 12 Patties formen und im restlichen heißen Öl pro Seite bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
- 3 Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft verrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Pilz Patties mit Dip und Brunnenkresse garniert servieren.