Pilz-Patties mit Joghurt-Dip
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)948kJ
Energie (Kilokalorien)227kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß9,8g
Salz0,91g
- 250 g Maitake oder alternativ Austernpilze
- 250 g Champignons
- 3 Stk. Lauchzwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g Semmelbrösel
- 1 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
- Pfeffer
- 250 g Joghurt (1,5% Fett)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 g Brunnenkresse (alternativ 1/2 Beet Gartenkresse)
KNORR Delikatess Brühe (Glas)
KNORR Delikatess Brühe (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze, Lauchzwiebeln und Knoblauch in 1 EL Öl anbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
- 2 Pilzmischung in eine Schüssel geben. Ei, Semmelbrösel, Knorr Delikatess Brühe zugeben. Kräftig mit Pfeffer würzen. Alles gut miteinander vermischen. Insgesamt 12 Patties formen und im restlichen heißen Öl pro Seite bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
- 3 Für den Dip Joghurt mit Zitronensaft verrühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Pilz Patties mit Dip und Brunnenkresse garniert servieren.