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Ofenspargel mit Kirschtomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1084kJ
Energie (Kilokalorien)260kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6,5g
Kohlenhydrate8,2g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß17g
Salz1,2g
  • 500 g grüner Spargel
  • 150 g orange und rote Kirschtomaten am Strunk
  • 1 gestr. TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 1 TL Italienische Kräutermischung
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 125 g Mozzarella light
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Spargel am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Tomaten waschen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen.
  • 2 Knorr Delikatess Brühe und Kräuter mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Marinade über den Spargel und die Tomaten verteilen und untermischen.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 10 Minuten garen. Herausnehmen und den Mozzarella darüber zupfen. Mit Salz würzen und sofort servieren.