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Puten-Reis-Pfanne mit Spinat in Käsesauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2747kJ
Energie (Kilokalorien)659kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren8,1g
Kohlenhydrate67g
davon Zucker3g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiß37g
Salz2,1g
  • 100 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 100 g grüne Bohnen
  • 50 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
  • 100 g junger Spinat
  • 200 g Putenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Spaghetteria Sauce Quattro Formaggi
  • 50 g Brotwürfel
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Wildreis Mischung nach Packungsangabe kochen.
  • 2 Bohnen putzen und in kochendem Wasser 5 Minuten garen, Erbsen zugeben und weitere 3 Minuten mitkochen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.
  • 3 Putenbrust in Würfel schneiden und in 1 EL Olivenöl rundherum anbraten und herausnehmen.
  • 4 Beutelinhalt Knorr Spaghetteria Sauce in 250 ml warmes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Putenbrustwürfel, Bohnen, Erbsen und Spinat zugeben und 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Inzwischen Brotwürfel im restlichen Olivenöl goldgelb anbraten.
  • 5 Abgetropften Reis unter die Sauce mischen und mit Brotwürfeln und Petersilie bestreut servieren. Nach Belieben mit frisch geriebenem Pfeffer würzen.