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Amaranth mit Hähnchen und schwarzen Bohnen

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2717kJ
Energie (Kilokalorien)652kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe22g
Eiweiß48g
Salz2,4g
  • 150 g Amaranth roh
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 1 Avocado
  • 1 große Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika
  • 1 Dose (250 ml) Bohnen schwarz
  • 350 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Koriander gehackt
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 100 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)