Spargelsalat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1205kJ
Energie (Kilokalorien)289kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß11g
Salz0,75g
- 1 Bund grüner Spargel
- 200 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Prise Jodsalz
- 150 g junger Blattspinat
- 1/2 rote Chilischote
- 1 Scheibe Roggenbrot
- von einer Zitrone geriebene Zitronenschale
- 1 paar Minzblättchen
- schwarzer Pfeffer
- 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Salatdressing Italienische Kräuter mit getrockneten Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- 1-2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL gehobelter Parmesankäse oder anderer Hartkäse
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