Skip to content
Was suchst du?
Entenbrust mit Würz-Rothkohl

Weihnachtessen: Die besten Weihnachtsrezepte

Weihnachten steht vor der Tür! Aber was wäre Weihnachten ohne Weihnachtsessen und die besten Weihnachtsrezepte? Wir zeigen dir die besten Gerichte für das klassische Weihnachtsessen mit Fleisch.

Was ist Weihnachtsessen?

Woran denkst du bei dem Wort "Weihnachten"? Freunde und Familie kommen zusammen, es riecht nach Punsch und es gibt zartes Wild, Maronen, Lebkuchen, Weihnachtsplätzchen oder Bratapfel? Laut einer Umfrage von Statista von November 2020 ist und bleibt das beliebteste Weihnachtsessen Kartoffelsalat mit Würstchen. Auch Geflügel ist sehr beliebt - jedoch ist die Ente etwas beliebter als die Gans. Dahinter reihen sich im Ranking Raclette und Fondue ein. Doch was ist mit Rind, Schwein, Pute und Hähnchen oder Fisch? Die Liste von Weihnachtsessen mit Fleisch und Co. ist lang und vielfältig - deswegen zeigen wir dir nun die leckersten Weihnachtsrezepte.

Tipps für dein Weihnachtsessen

Um Stress zu vermeiden, ist eine gute Planung wichtig. Plane am besten das Weihnachtsessen einen Monat vorher und mache dir Gedanken über das Menü und die Speisenabfolge. Besorge am besten eine Woche vorher die nötigen Zutaten und lagere diese an dunklen bzw. kühlen Orten. Achte beim Fleischkauf auf eine gute Qualität. Frisches Fleisch hat eine einheitliche Farbe, eine matte Oberfläche sowie einen "neutralen" Geruch. Beachte besonders auch die Garzeit bei Ente, Gans und Co. - aber nicht nur das Fleisch an sich ist wichtig. Auch die richtigen Füllungen, Soßen und Beilagen machen dein Weihnachtsessen perfekt.

Plane die Zubereitung des Menüs, also was zuerst und als Letztes zubereitet werden muss. Einen Tag vorher kannst du schon die ersten Komponenten zubereiten, welche vorbereitet werden können. Auch die Festtafel kannst du schon einen Tag vorher eindecken. Ist der Tisch gedeckt und für Getränke gesorgt? Dann kann es ja losgehen. 

Weihnachtsessen, welches du gut vorbereiten kannst

Du willst keinen Stress in der Weihnachtszeit? Das richtige Timing kann dir so manche verlorene Nerven an den Festtagen ersparen. Die knusprige Weihnachtsgans, ein deftiges Schmorgericht wie Rinderrouladen oder ein Braten können für mindestens zwei Stunden im Ofen garen. Diese Gerichte brauchen nicht viel Aufmerksamkeit. Gulasch kannst du beispielsweise schon am Vortag vorbereiten.

Als Beilage zum Vorbereiten eignet sich idealerweise Rotkohl. Bereite ihnen einen Tag vorher vor - so hat er Zeit zum Durchziehen und schmeckt noch leckerer. Abseits von Rotkohl eignen sich auch Kartoffelknödel gut zum Vorbereiten. Diese können wohl geformt im Kühlschrank gelagert werden. Vor dem Essen müssen sie nur noch im Wasser garen. Gemüse kannst du im Voraus schälen und schneiden und bis zur Zubereitung kühl aufbewahren.

Weihnachtsrezepte fürs Weihnachtsessen: Rezeptideen zu Weihnachtsmenüs

Was kommt bei dir auf den Tisch am Heiligen Abend und an den Feiertagen? Finde die schönsten Ideen für dein Weihnachten. Wähle aus unseren Weihnachtsrezepten und stelle dir dein perfektes Menü zusammen. Mit diesen tollen Rezepten wird es garantiert ein Festessen. An das schönste Weihnachtsessen werden sich alle noch nächstes Jahr voller Genuss erinnern. Weihnachten kann also kommen.

Weihnachtsrezepte für Vorspeisen

Starte in das Weihnachtsmenü mit einer besonderen weihnachtlichen Vorspeise. Entdecke unsere tollen Rezepte. Wie wäre es mit einer festlichen Hühnersuppe oder einer Grünkohlsuppe? Auch die Maiscremesuppe oder Pilzcremesuppe schmeckt sehr lecker. Darf es Fisch sein? Dann versuch es mit unseren Lachsröllchen.