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Sopa de tortilla

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 sobre de crema de tomate Knorr
  • 1/2 Libra (250g) de pollo desmenuzado
  • 1 litro de caldo donde se cocino el pollo
  • 2 tomates picados en cuadritos y sin semilla
  • 6 hojas de albahaca cortadas en tiras delgadas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de ají Fruco
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 1/2 taza de maiz en lata
  • 1 aguacate cortado en cubos

información nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

15kcal

Energy (kJ)

62kJ

Protein (g)

0.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

3.3g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.3g

Sugar (g)

2.2g

Fibre (g)

1.0g

Fat (g)

0.2g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

4mg

Salt (g)

0.01g

Vitamin A (IU)

699IU

Vitamin C (mg)

11.5mg

Calcium (mg)

8mg

Iron (mg)

0.23mg

Potassium (mg)

199mg

Total

60kcal

248kJ

3.0g

13.1g

9.0g

8.8g

4.0g

0.7g

0.1g

0.4g

0.1g

0.3g

0.0g

0mg

17mg

0.04g

2797IU

46.0mg

34mg

0.91mg

796mg


  • 1 Tengamos armada la mesa mexicana adornada de colores vivos y colocando, en diferentes recipientes, el aguacate, los nachos, el pollo desmenuzado, el maíz, el cilantro y el queso.
  • 2 Comencemos disolviendo el sobre en 1 taza de caldo de pollo, luego lo agregamos a la olla con el resto del caldo hirviendo. Revolvamos bien e incorporemos el tomate, la albahaca, el ají y el azúcar.
  • 3 Dejemos cocinar por 10 minutos. Agreguemos la crema de leche al final. Apagamos el fuego y sirvamos nuestra sopa en cada plato.
  • 4 Lo llevamos a la mesa, y nos sentamos a terminar de armarla al gusto con el resto de ingredientes que están sobre la mesa para disfrutar de un buen rato mexicano.