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Sopa de cebolla gratinada

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 sobre de crema de cebolla Knorr
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 tazas de cebolla cabezona cortada en aros delgados
  • 1 tazas de cebolla larga cortada en tiras
  • 4 tajadas de pan
  • 1/3 de taza queso mozzarella rallado
  • Pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de cerveza
  • 1 cucharada de aceite

información nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

2150kcal

Energy (kJ)

8979kJ

Protein (g)

74.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

399.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

376.6g

Sugar (g)

43.7g

Fibre (g)

22.9g

Fat (g)

25.6g

Saturated fat (g)

5.5g

Unsaturated fat (g)

17.5g

Monounsaturated fat (g)

4.7g

Polyunsaturated fat (g)

12.8g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

3931mg

Salt (g)

9.83g

Vitamin A (IU)

9IU

Vitamin C (mg)

5.5mg

Calcium (mg)

2097mg

Iron (mg)

28.88mg

Potassium (mg)

1028mg

Total

8599kcal

35917kJ

296.1g

1597.7g

1506.2g

174.8g

91.4g

102.4g

22.2g

70.1g

18.9g

51.2g

0.6g

0mg

15724mg

39.31g

38IU

22.0mg

8388mg

115.50mg

4114mg


  • 1 En un sartén a fuego medio ponemos el aceite, una vez caliente sofreímos las cebollas hasta que estas estén transparentes y suaves, agregamos la cerveza y dejamos reducir a la mitad. Reservamos
  • 2 Disolvemos el contenido del sobre de crema de cebolla Knorr® en el agua y la leche, ponemos a fuego medio y llevamos a hervor hasta que espese revolviendo de vez en cuando. Bajamos el fuego, incorporamos las cebollas y dejamos en cocción por 5 minutos.
  • 3 Apagamos, servimos la sopa en tazas aptas para el horno, poniendo encima una tajada de pan y cubrimos con el queso mozzarella rallado.
  • 4 Llevamos a horno a 350 F° (temperatura alta) hasta que el queso se gratine aproximadamente 8 minutos, retiramos del horno y está lista para servir.