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Sopa de cebolla gratinada

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 sobre de crema de cebolla Knorr
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 tazas de cebolla cabezona cortada en aros delgados
  • 1 tazas de cebolla larga cortada en tiras
  • 4 tajadas de pan
  • 1/3 de taza queso mozzarella rallado
  • Pizca de sal y pimienta
  • 1 taza de cerveza
  • 1 cucharada de aceite

información nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

2159kcal

Energy (kJ)

9018kJ

Protein (g)

74.6g

Carbohydrate incl. fibre (g)

399.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

376.6g

Sugar (g)

43.7g

Fibre (g)

22.9g

Fat (g)

26.4g

Saturated fat (g)

6.0g

Unsaturated fat (g)

17.8g

Monounsaturated fat (g)

4.9g

Polyunsaturated fat (g)

12.8g

Trans fat (g)

0.2g

Cholesterol (mg)

2mg

Sodium (mg)

3945mg

Salt (g)

9.86g

Vitamin A (IU)

33IU

Vitamin C (mg)

5.5mg

Calcium (mg)

2114mg

Iron (mg)

28.89mg

Potassium (mg)

1031mg

Total

8636kcal

36073kJ

298.4g

1597.8g

1506.3g

174.9g

91.4g

105.4g

24.1g

71.1g

19.8g

51.3g

0.6g

10mg

15781mg

39.45g

131IU

22.0mg

8455mg

115.57mg

4123mg


  • 1 En un sartén a fuego medio ponemos el aceite, una vez caliente sofreímos las cebollas hasta que estas estén transparentes y suaves, agregamos la cerveza y dejamos reducir a la mitad. Reservamos
  • 2 Disolvemos el contenido del sobre de crema de cebolla Knorr® en el agua y la leche, ponemos a fuego medio y llevamos a hervor hasta que espese revolviendo de vez en cuando. Bajamos el fuego, incorporamos las cebollas y dejamos en cocción por 5 minutos.
  • 3 Apagamos, servimos la sopa en tazas aptas para el horno, poniendo encima una tajada de pan y cubrimos con el queso mozzarella rallado.
  • 4 Llevamos a horno a 350 F° (temperatura alta) hasta que el queso se gratine aproximadamente 8 minutos, retiramos del horno y está lista para servir.