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Risotto Napolitano Knorr

  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 sobre de salsa napolitana Knorr
  • 1 sobre de caldo de gallina desmenuzado Knorr
  • 4 tazas de agua
  • 3/4 taza de crema de leche light
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 taza de arroz para risottos (arbóreo)
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de aceitunas negras sin semilla en mitades
  • 1/2 taza de aceitunas verdes sin semillas en mitades
  • 1 taza de champiñones en cuartos
  • 2 cucharaditas de albahaca picada
  • 4 cucharadas de Rama
  • Pizca de sal y pimienta

información nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

1kcal

Energy (kJ)

4kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.1g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

9mg

Salt (g)

0.02g

Vitamin A (IU)

3IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

1mg

Iron (mg)

0.02mg

Potassium (mg)

0mg

Total

4kcal

17kJ

0.0g

0.2g

0.1g

0.0g

0.1g

0.4g

0.1g

0.3g

0.3g

0.0g

0.0g

0mg

35mg

0.08g

13IU

0.0mg

2mg

0.07mg

1mg


  • 1 Disolvemos el contenido del sobre de Salsa Napolitana Knorr® en el agua, la crema de leche y el vino. Llevamos a cocción hasta que hierva, bajamos la temperatura, añadimos el Caldo de gallina desmenuzado Knorr ® mezclamos para diluir y reservamos en cocción mínima.
  • 2 En un sartén ponemos la grasa, en esta salteamos los champiñones hasta que doren y luego agregamos el arroz, dejamos que tome temperatura.
  • 3 Con ayuda de un cucharon adicionamos un poco de la mezcla con salsa Napolitana Knorr® hasta que tape un poco el arroz, mezclamos y dejamos que evapore casi por completo.
  • 4 Repetimos hidratando el arroz así hasta que esté completamente cocido, más o menos 3 o 4 veces.
  • 5 En la última hidratación incorporamos las aceitunas mezclamos muy bien y dejamos que se seque el líquido, debemos obtener una apariencia cremosa y jugosa.
  • 6 Apagamos y terminamos con el queso parmesano, servimos caliente