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Puré de papa y carne

Recetas de cocina Knorr: Puré de papa y carne. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.
  • Cocción

    mins
  • Dificultad

  • Preparación

    mins
  • Porciones

    Porciones

  • 1 sobre de salsa boloñesa Knorr
  • 1 sobre de caldo desmenuzado de costilla Knorr
  • 300 g de carne molida de res
  • 1 huevo
  • 1/2 cebolla cabezona picada finamente
  • 2 cucharadas de salsa de ajo
  • 2 tazas de agua
  • 6 papas pastusas medianas
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de romero picado
  • 1 cucharada de orégano en polvo
  • 1 taza de perejil picado
  • 4 cucharadas de crema de leche

información nutricional

 

Amount per serving

Energy (kcal)

205kcal

Energy (kJ)

856kJ

Protein (g)

6.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

42.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

36.7g

Sugar (g)

1.9g

Fibre (g)

5.3g

Fat (g)

1.6g

Saturated fat (g)

0.5g

Unsaturated fat (g)

0.9g

Monounsaturated fat (g)

0.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

54mg

Sodium (mg)

35mg

Salt (g)

0.09g

Vitamin A (IU)

83IU

Vitamin C (mg)

47.2mg

Calcium (mg)

37mg

Iron (mg)

2.12mg

Potassium (mg)

1029mg

Total

821kcal

3424kJ

26.6g

167.9g

146.8g

7.7g

21.1g

6.4g

2.0g

3.6g

2.1g

1.5g

0.0g

216mg

140mg

0.35g

332IU

188.8mg

147mg

8.49mg

4115mg


  • 1 Precalentamos el horno a 180°C (temperatura media).
  • 2 En una olla ponemos la papa pelada y troceada a cocinar con el caldo desmenuzado de costilla Knorr®, hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
  • 3 Separamos el agua y las hacemos puré, aún caliente agregamos 1 cucharadita de margarina, el queso mozzarella rallado, el huevo, el perejil, el orégano y la crema de leche. Mezclamos para integrar bien y reservamos.
  • 4 Aparte en un sartén, sofreímos la carne molida en la margarina restante, cuando dore, agregar la cebolla cabezona, el ajo y el romero, dejar cocinando por 5 minutos.
  • 5 Agregamos la salsa boloñesa disuelta en el agua, revolvemos muy bien hasta que hierva, bajamos el fuego y dejamos cocinar por 3 minutos. Apagamos y reservamos.
  • 6 En una refractaria profunda, ponemos una capa de puré de papa que cubra la base, una capa de la mezcla de salsa boloñesa Knorr® y cubrimos con otra capa de puré de papa.
  • 7 Espolvoreamos queso parmesano rallado, metemos al horno por 10 minutos o hasta que gratine.
  • 8 Sacamos y servimos