¿Cómo preparar garbanzo?

El garbanzo lo puedes preparar en hamburguesas, ensaladas, sopa, guisos, salteados, buñuelos, como guarnición con aderezo o hummus hecho de garbanzos brotados. Cocinalos a fuego lento y empapados, al vapor o asados a la sartén.

ADVERTENCIA del alimento: los garbanzos germinados son propensos al crecimiento bacteriano, por lo que es importante lavarlos a fondo con agua fría antes de comerlos.