Quinoa

Los cereales son una fuente importante de energía y son la base de la alimentación en el mundo.

Cultivada en: Sur de América.

La puedes usar en: cereales para el desayuno, ensaladas, hamburguesas vegetarianas, guarniciones, Risotto, batido, sopas, guisos.

Cuando esté molido se puede utilizar para panes y pastas.

¿Sabías que?

Hay más de 120 variedades diferentes de quinoa, pero las más comúnmente cultivadas y exportadas son blanco, rojo y negro.