Flor de calabaza

Las verduras son el grupo que menos calorías aporta a la alimentación, adicional son una fuente importante de nutrimentos como vitaminas y minerales. Incluir en nuestros platillos puede ayudar también a la saciedad.

Cultivada en: China, India, Ucrania, Estados Unidos, Egipto y México.

Partes comestibles: Hojas de calabaza y flores.

La puedes usar en:  ensalada, sopas, guisos, platos de pasta, buñuelos rellenos de arroz, hierbas o queso.

¿Sabías que?

Las flores femeninas tienen una pequeña fruta unida que puede formar una calabaza, mientras que las flores masculinas no.