Camote

Las verduras son el grupo que menos calorías aporta a la alimentación, adicional son una fuente importante de nutrimentos como vitaminas y minerales. Incluir en nuestros platillos puede ayudar también a la sociedad.

Cultivada en: Indonesia y Java occidental.

Lo puedes usarlo en:  patatas fritas, curréis, quesadillas, guisos, puré, dulces y saborizantes, postres, salsas, estofado, panes, bollos o galletas.

¿Sabías que?

En partes de América del norte las papas dulces se llaman ñames. Se trata de un nombre incorrecto ya que los ñames son una especie totalmente diferente a la del camote.