Ajonjolí

Es una fuente de grasa saludable, de proteína vegetal y de fibra.

Cultivada en: China, Tanzania, India y Sudán.

Lo puedes usar en:  en la parte superior de los productos horneados, ensaladas, pan, galletas, sushi, sopas, fideos, arroces, aderezos, Ramen, aderezo, cocina, coreana,  japonesa y de Oriente Medio.

¿Sabías que?

Existe una amplia gama de tipos de ajonjolí, pero las mas utilizadas son el ajonjolí negros y blanco.

Las plantas producen vainas que se abren cuando maduran para revelar sus diminutas semillas doradas. Aquí es donde viene la fase de 'sésamo abierto'.