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Carré de porc fumé et sauce aux oignons

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 oignons
  • 2 cs de RAMA Culinesse crème végétale
  • 800 g de carré de porc fumé
  • 2 cs de moutarde à l'ancienne
  • 1 de cassonade
  • 1 marmite de sauce de rôti KNORR

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1666kJ
Énergie (kcal)400kcal
Matière grasses20g
dont acides gras saturés0g
Glucides10g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines44,9g
Sel0g

  • 1 Emincer les oignons en fines rouelles. Chauffer la RAMA Culinesse dans une braisière, saisir les travers env. 5 min sur toutes les faces, retirer. Badigeonner le carré avec la moutarde et assaisonner avec du poivre. Cuire les oignons dans la même poêle.
  • 2 Parsemer les oignons de cassonade, faire caraméliser légèrement. Mettre le contenu de la marmite de sauce rôti KNORR dans 2½ dl (250 ml) d'eau tiède, mélanger au fouet jusqu'à complète dissolution, verser sur les oignons, porter à ébullition. Ajouter de nouveau le carré de porc.
  • 3 Braiser: à couvert env. 45 min dans le milieu du four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante: 160 °C). Couper le carré de porc en tranches, dresser avec la sauce.