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Boulettes de viande gratinées à la crème de tomate

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 (de la veille) petit pain
  • 1 dl de lait chaud
  • 1 oignon
  • 1 (pressée) grosse goutte d'ail
  • 1 cs d'huile d'olive BERTOLLI
  • 400 g de viande hachée
  • 1 oeuf
  • 1 cs de Secret d'Arômes Herbes à l'italienne de KNORR
  • 1 sachet de Potage Tomato de KNORR
  • 1 cs de double crème
  • 150 g de mozzarella (coupée en tranches)
  • pour la décoration: feuille de basilic

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Emietter le petit pain et le faire tremper dans le lait chaud. Faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile.
  • 2 Mélanger soigneusement la viande hachée, l'oignon, l'ail, l'oeuf et le petit pain (dont on aura au préalable extrait l'excédent de lait). Assaisonner de Secret d'Arômes.
  • 3 Former des boulettes de viande et les placer dans un moule à soufflé.
  • 4 Préparer le potage à la tomate selon les indications de l'emballage, adoucir avec la crème et verser sur les boulettes.
  • 5 Recouvrir chaque boulette d'une tranche de mozzarella. Faire cuire durant 20 minutes environ au four préchauffé à 180°C. Décorer de basilic.