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Boulettes au curry et dip cacahuètes et mangue

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 600 g de viande hachée (bœuf et porc)
  • 3 cs de sauce au curry en tube
  • 50 g de cacahuètes salées
  • 1 échalote
  • 1 mangue
  • 1 cs de crème à rôtir RAMA Culinesse
  • 1 cs de jus de citron vert
  • 3 cs de crème fraîche

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2275kJ
Énergie (kcal)544kcal
Matière grasses39g
dont acides gras saturés0g
Glucides17g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines33,1g
Sel0g

  • 1 Mélanger la viande hachée avec le curry tube KNORR, former des boulettes de la taille d'une noix avec les mains mouillées, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
  • 2 Cuisson au four: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
  • 3 Hacher finement les cacahuètes, l'échalote et la mangue. Faire griller les cacahuètes dans une poêle sans ajouter de graisse, ajouter ensuite la RAMA Culinesse, faire revenir l'échalote et la mangue env. 3 minutes, ajouter le jus de citron vert, laisser tiédir. Incorporer la crème fraîche, saler avec 1/4 de cc de sel.