Velouté de marrons
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
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Préparation
Minutes -
Nombre de personnes
Personnes
information nutritionnelle
Amount per serving
Énergie (kJ)2080kJ
Énergie (kcal)497kcal
Matière grasses30g
dont acides gras saturés0g
Glucides45g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines15g
Sel0g
- 1 oignon
- 200 g céleri-rave
- 300 g de carottes
- 350 g de marrons surgelés, dégelés
- 1 cs d'huile
- 2 marmites de bouillon de légumes KNORR
- 150 g de gendarme
- 1 dl de demi-crème
Marmite de Bouillon légumes
Instantanément soluble, KNORR Marmite Bouillon de légumes concentre le meilleur du potager pour relever sauces, viandes et wok en un tournemain. View detailsOuvrir dans une nouvelle fenêtre
- 1 Couper l’oignon, le céleri, les carottes et les marrons en morceaux. Chauffer l’huile dans une grande casserole, y faire revenir l’oignon, le céleri, les carottes et les marrons.
- 2 Ajouter les deux marmites de bouillon KNORR. Ajouter 1,2 litre d’eau, porter à ébullition, baisser le feu. Laisser mijoter à couvert env. 15 min, mixer.
- 3 Couper les gendarmes en petits dés, faire dorer dans une poêle antiadhésive env. 2 min, retirer et égoutter sur du papier absorbant.
- 4 Fouetter légèrement la crème. Servir la soupe, répartir la crème et les dés de gendarme dessus.