1 paquet de pâte à strudel (env. 120 g, 4 feuilles de pâte)
STOCKI 3x3 portions
Une purée à base de pommes de terre 100% suisses. Disponible en paquet de trois sachets de trois portions pour en apprécier au maximum la qualité.
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1
Préparer la purée Stocki avec la margarine et le lait selon les indications de l'emballage, laisser tiédir un peu.
2
Détailler le poivron en petits dés, hacher grossièrement le persil. Ajouter les deux avec les graines de maïs et l'œuf à la purée de pommes de terre, bien mélanger. Assaisonner selon goût avec du poivre et du sel.
3
Faire fondre la margarine, laisser refroidir un peu. Disposer 1 feuille de pâte sur un linge de cuisine, badigeonner avec la margarine. Recouvrir avec la deuxième feuille de pâte, badigeonner à nouveau de margarine. Poursuivre ainsi, jusqu'à ce que les 4 feuilles de pâte soient utilisées.
4
Répartir la purée de pommes de terre sur la pâte, en laissant un bord libre d'env. 3 cm. Rabattre les bords à droite et à gauche, à l'aide du linge de cuisine, enrouler le strudel sans serrer, poser sure une plaque chemisée de papier cuisson, couture vers le bas, badigeonner avec le reste de margarine.
5
Cuisson au four: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer, laisser refroidir un peu.