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Potage de légumes

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 200 g poireau
  • 2 marmites de bouillon poule KNORR
  • 500 g pomme de terre
  • 300 g de panais
  • 300 g de rutabaga
  • 300 g carottes
  • 2 cs d'huile de colza
  • 1 oignon

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)823kJ
Énergie (kcal)197kcal
Matière grasses7g
dont acides gras saturés0g
Glucides28g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines5g
Sel0g

  • 1 Laver et peler les pommes de terre, panais, rutabaga et carottes, puis les couper en dés. Éplucher l’oignon et l’émincer, puis faire chauffer l’huile de colza dans une casserole. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents, puis ajouter les légumes et les étuver. Verser 1 l d’eau dans le mélange et porter à ébullition, puis rajouter les marmites de bouillon Knorr. Laisser cuire couvert à feu doux pendant environ 20 min.
  • 2 Laver le poireau, puis le couper en rondelles, le rajouter aux légumes après 10 min de cuisson.
  • 3 Présenter le potage avec un peu de persil haché.