Soupe de légumes au lait de noix de coco
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
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Préparation
Minutes -
Nombre de personnes
Personnes
information nutritionnelle
Amount per serving
Énergie (kJ)1055kJ
Énergie (kcal)252kcal
Matière grasses19g
dont acides gras saturés0g
Glucides16g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines5g
Sel0g
- 400 ml de lait de noix de coco
- 2 dl d'eau
- 1 tige de citronnelle
- 1 Töpfchen marmite de bouillon de légumes KNORR
- 200 g de chou-fleur
- 200 g de pommes de terre fermes à la cuisson
- 200 g carottes
- un peu de la coriandre pour décorer
Marmite de Bouillon légumes
Instantanément soluble, KNORR Marmite Bouillon de légumes concentre le meilleur du potager pour relever sauces, viandes et wok en un tournemain. View detailsOuvrir dans une nouvelle fenêtre
- 1 Ecraser la citronnelle. Séparer le chou-fleur en petites rosettes. Tailler les pommes de terre en brunoise. Débiter les carottes en brunoise.
- 2 Porter le lait de noix de coco et l’eau à ebullition avec la tige de citronnelle. Baisser le feu, ajouter le bouillon et tous les légumes, laisser mijoter en remuant de temps en temps env. 15 minutes.
- 3 Retirer la citronnelle, répartir la soupe dans des verres ou des tasses, décorer avec de la coriandre
- 4 Copyright Betty Bossi