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Soupe de chou rouge

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)548kJ
Énergie (kcal)132kcal
Matière grasses9,2g
dont acides gras saturés1,2g
Glucides8,6g
dont sucres8g
Fibres alimentaires2,5g
Protéines1,8g
Sel1,5g
  • 400 g de chou rouge
  • 1 oignon
  • 2 cs d’huile végétale
  • 150 ml de jus d'orange
  • 2 cuillère à café pleine KNORR Bouillon Tomate et poivron
  • 100 ml de lait d’avoine
  • 1 Retirez la partie centrale dure du chou rouge. Coupez-le en fines lamelles. Pelez les oignons et coupez-les en dés.
  • 2 Faites revenir le chou rouge et l’oignon dans une casserole dans de l’huile chaude à feu moyen pendant 5 minutes. Déglacez avec le jus d’orange. Ajoutez 500 ml d’eau et le Knorr Bouillon de légumes Tomate & poivron. Portez à ébullition et faites cuire à feu doux à moyen env. 30 minutes en couvrant.
  • 3 Mixez finement la soupe de chou rouge. Ajoutez le lait d’avoine.