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Soupe de chou-fleur au curry

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g
  • 1 oignon
  • 450 g de chou-fleur
  • ½ cs d'huile d'olive
  • 2 cc de curry
  • 1 ½ cs de fond de légumes KNORR (en granulés)
  • 1 tomate
  • 1 Hacher l'oignon, couper le chou-fleur en petits morceaux.
  • 2 Chauffer l'huile dans une grande casserole, faire suer l'oignon, ajouter le chou-fleur et faire revenir env. 3 min. Ajouter le curry et le bouillon, verser 6 dl d'eau, porter à ébullition. Baisser le feu, laisser mijoter à couvert sur feu moyen pendant env. 15 min.
  • 3 Mixer la soupe et verser dans des assiettes creuses, couper la tomate en petits dés, répartir sur la soupe.