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Salade méditerranéenne

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 filets de blancs de poulet d'env. 150 g
  • 1 marmite de bouillon poule KNORR
  • ½ concombre
  • 3 tomates
  • 80 g de roquette
  • 1 ½ cs de vinaigre balsamique
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1 cs miel
  • 3 CS de basilic, fraîchement ciselé
  • 8 tranches de jambon cru (p.ex. prosciutto di Parma)
  • 40 g de parmesan

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Porter à ébullition 500 ml d'eau avec la marmite de bouillon de poule KNORR, y pocher les filets de blancs de poulet env. 15 min à couvert sur feu doux. Laver concombre et tomates, couper en rondelles et les disposer en alternant en rosace sur une assiette.
  • 2 Bien laver la roquette et disposer sur la rosace de concombre et tomates. Faire une vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel, 5 cs de bouillon et le basilic et laisser mariner la salade.
  • 3 Retirer le poulet du bouillon, couper en tranches et dresser sur la salade. Décorer avec le jambon cru et le parmesan râpé.