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Salade de pommes de terre à la menthe

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 800 g de pommes de terre à chair ferme
  • 1 concombre
  • 1 cs de Herbmix aux fines herbes KNORR
  • 1 dl d'huile de colza
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 cc de curcuma
  • 1/2 cc de coriandre moulue
  • 6 brins de menthe

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1499kJ
Énergie (kcal)358kcal
Matière grasses26g
dont acides gras saturés0g
Glucides26g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines4g
Sel0g

  • 1 Cuire les pommes de terre dans l’eau salée bouillante env. 25 min, peler. Couper les pommes de terre et le concombre en dés.
  • 2 Pour la sauce, mélanger le Herbmix KNORR avec 1 dl d’eau et l’huile, presser l’ail et ajouter. Assaisonner la sauce avec le curcuma, la coriandre et selon goût du sel et du poivre. Incorporer les pommes de terre et le concombre. Ciseler la menthe et parsemer.