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Salade de patates et saucisses

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 cm de gingembre
  • 2 cc de curry
  • 2 Töpfchen marmite de bouillon de légumes KNORR
  • 5 cs de vinaigre de vin blanc
  • 3 cs d'huile de colza
  • 180 g de yaourt nature
  • 1 sachet d'Herbmix herbes KNORR
  • un peu de poivre
  • 1 kg de pommes de terre en robe des champs (à chair ferme), fraîchement cuites
  • 300 g de cervelas
  • 200 g de céleri en branches

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2495kJ
Énergie (kcal)595kcal
Matière grasses38g
dont acides gras saturés13g
Glucides42g
dont sucres9,3g
Fibres alimentaires4,9g
Protéines17g
Sel6,2g

  • 1 Râper finement le gingembre, porter à ébullition avec le curry, la marmite de bouillon de légumes KNORR et 1 ½ dl d’eau, laisser mijoter env. 5 min, filtrer, laisser tiédir un peu.
  • 2 Incorporer le vinaigre, l’huile, le yaourt et le Herbmix aux fines herbes KNORR. Assaisonner avec un peu de poivre.
  • 3 Peler les pommes de terre encore chaudes, couper en rondelles d’env. 7 mm d’épaisseur. Couper les cervelas en deux dans la longueur, couper cervelas et céleri en tranches d’env. ½ cm d’épaisseur, ajouter avec les patates à la sauce, mélanger.