2 cuillère à café pleine KNORR Bouillon Champignon et poireau
1 cc de moutarde
2 cs vinaigre balsamique blanc
250 g de courge d’Hokkaïdo
200 g de betteraves cuites
40 g de noix hachées
KNORR Bouillon Champignon et poireau
Les bouillons KNORR 100% ingrédients naturels. La liste d’ingrédients est aussi transparente que l’emballage – sans additifs et avec 10 ingrédients au maximum.
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1
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs pendant env. 15 minutes et laissez évaporer. Pendant ce temps, épluchez l’oignon et hachez-le finement, faites-le blondir dans 1 c. à s. d’huile dans une petite casserole. Ajoutez 150 ml d’eau, le Knorr Bouillon de légumes Champignon & poireau, la moutarde et le vinaigre balsamique et mélangez.
2
Pelez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en quartiers. Arrosez-les de sauce chaude dans un saladier et laissez reposer 30 minutes.
3
Épépinez la courge, coupez-la en fines tranches, détaillez les tranches en petits morceaux et faites-les cuire dans l’huile restante pendant 5 à 6 minutes en remuant. Coupez les betteraves en dés et ajoutez-les aux pommes de terre avec la courge. Mélangez bien et servez en saupoudrant de noix hachées.