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Knorr - Salade de légumes à la mozzarella

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Salade de légumes à la mozzarella

  • Temps de cuisson

    Minutes

  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes

  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 2 cs de fond de légumes KNORR (en granulés)
  • 2 dl d'eau
  • 1 cs de vinaigre balsamique
  • 2 cs d'huile d'olive BERTOLLI
  • 60 g de roquette
  • 300 g de mozzarella
Fond de légumes granulé sans graisse (250 g)

Fond de légumes granulé sans graisse (250 g)

Sans matière grasse mais riche en goût, KNORR Fonds de légumes granulé est cuisiné avec de délicieuses fines herbes qui lui confèrent toute sa saveur. View detailsOuvrir dans une nouvelle fenêtre

  • 1 Couper les carottes et les courgettes en deux dans la longueur puis dans l'épaisseur, puis les tailler en lanières d'env. 5 mm de large.
  • 2 Porter l'eau à ébullition avec le fond de légumes, ajouter les légumes, laisser mijoter sur feu doux pendant env. 5 minutes.
  • 3 Egoutter les légumes, réserver env. ½ dl de l'eau de cuisson.
  • 4 Pour la vinaigrette, verser le vinaigre, l'huile, 20 g de roquette et l'eau de cuisson réservée dans un récipient haut, mixer.
  • 5 Dresser les légumes tièdes, couper la mozzarella en quartiers, la répartir sur les légumes, arroser de vinaigrette, décorer avec le reste de roquette.