Instantanément soluble, KNORR Marmite Bouillon de légumes concentre le meilleur du potager pour relever sauces, viandes et wok en un tournemain.
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1
Hacher l'oignon. Peler la carotte et couper en dés avec le céleri en branche. Couper les tiges de citronnelle en deux dans la longueur.
2
Chauffer l'huile de colza dans une grande casserole. Ajouter le riz et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce que le riz soit nacré.
3
Ajouter la carotte, le céleri en branche et la citronnelle et faire revenir encore 3 minutes.
4
Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.
5
Diluer les marmites de bouillon KNORR dans 1 litre d'eau et ajouter petit à petit au risotto jusqu'à ce que le riz ait la bonne consistance.
6
Retirer la tige de citronnelle du risotto et rectifier l'assaisonnement avec la sauce de poisson