Skip to content

Vous cherchez quelque chose?

Soupe hivernale de goulasch

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 400 g pommes de terre
  • 300 g de panais
  • 300 g carottes
  • 1 oignon
  • 2 cs d'huile
  • 600 g ragoût de porc
  • 2 cs de concentré de tomates
  • 2 cube KNORR Bouillon de boeuf spécial
  • 300 g choux de Bruxelles

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2345kJ
Énergie (kcal)562kcal
Matière grasses33g
dont acides gras saturés11g
Glucides30g
dont sucres11g
Fibres alimentaires7,8g
Protéines33g
Sel0,4g

  • 1 Couper les pommes de terre, les panais, les carottes et l’oignon en morceaux de la taille d’une bouchée et réserver à couvert.
  • 2 Chauffer la crèmeà rôtir d’huile dans une cocotte. Saisir la viande par portions. Baisser le feu, ajouter le concentré de tomates, faire revenir env. 5 minutes.
  • 3 Ajouter le bouillon, verser env. 8 dl d’eau, porter à ébullition, braiser à couvert sur feu doux env. 45 minutes.
  • 4 Ajouter les pommes de terre et les légumes réservés et braiser à couvert env. 25 minutes. Assaisonner le goulash avec du sel et du poivre selon son goût.