Vous cherchez quelque chose?

Pot-au-feu de dinde et légumes

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 2 carottes
  • 1 brocoli
  • 1 poivron rouge
  • 1 poireau
  • 2-3 pomme de terre
  • 1/2 botte de persil
  • un peu céleri
  • 300 g filet de dinde
  • 1 cs d'huile de colza
  • 2 Töpfchen marmite de bouillon de légumes KNORR
  • 100 g pois mangetout
  • poivre

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)896kJ
Énergie (kcal)215kcal
Matière grasses4g
dont acides gras saturés0g
Glucides18g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines25g
Sel0g

  • 1 Éplucher les carottes et les couper en fines lamelles. Laver le brocoli et le séparer en rosettes. Couper le poivron en deux, l’épépiner, puis le couper en morceaux. Laver le poireau et le couper en rondelles. Peler les pommes de terre et les couper en quart. Laver le persil et le céleri et les hacher finement.
  • 2 Couper les poitrines de dinde en émincé, puis les saisir à feu vif dans l’huile de colza, les sortir et les réserver. Mettre les pommes de terre, les carottes et les dès de poivron dans la casserole et les faire revenir. Ajouter 1 l d’eau et le bouillon de légumes, puis laisser mijoter 10 min à feu doux. Ajouter les pois, le brocoli et le poireau et mijoter 5 à 10 min de plus. Incorporer la viande, puis assaisonner au poivre, saupoudrer le tout des herbes hachées.