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Porc aux champignons et aux lardons

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 oignon
  • 100 g Lard fumé
  • 150 g de champignons
  • 600 g de porc en morceaux
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1 cs de paprika doux
  • 1 marmite de bouillon KNORR bœuf
  • ½ pot de crème fraîche ou de RAMA Cremefine
  • 2 cs d’herbes aromatiques fraîches
  • assaisonner avec de marjolaine
  • 300 g de pâtes ou de spätzli

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Détailler les oignons et le lard en petits cubes et émincer les champignons.
  • 2 Saler, poivrer et faire revenir les morceaux de porc dans un peu d’huile. Retirer la viande de la poêle et faire suer les oignons, les champignons et le lard dans le jus de cuisson de la viande. Assaisonner le tout avec l’origan et le paprika. Mouiller avec 1/4 l d’eau, ajouter la Marmite de Bouillon KNORR - boeuf et porter à ébullition.
  • 3 Ajouter la viande et laisser frémir pendant 30 minutes. Ajouter la crème fraîche ou la RAMA Cremefine, remuer doucement et parsemer avec les herbes aromatiques. Préparer les pâtes ou les spätzli en suivant les indications figurant sur le paquet. Servir avec les morceaux de porc.