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Ragoût de patates douces et de tomates

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)875kJ
Énergie (kcal)209kcal
Matière grasses4,7g
dont acides gras saturés0,9g
Glucides34g
dont sucres9,3g
Fibres alimentaires2,2g
Protéines3,6g
Sel1,6g
  • 500 g patates douces
  • 150 g de poireau
  • 1/2 - 1 piment rouge
  • 1 cs d’huile végétale
  • 1,5 cuillère à café pleine KNORR Bouillon Tomate et poivron
  • 1 boîte de tomates en morceaux (400 g)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 100 g tomates cocktail
  • 1 Pelez les patates douces et coupez-les en dés. Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles. Épépinez le piment et hachez-le finement.
  • 2 Faites revenir les poireaux dans de l’huile chaude dans une poêle. Ajoutez les patates douces, le piment et 400 ml d’eau. Portez à ébullition et ajouter le Knorr Bouillon de légumes Tomate & poivron. Faites cuire à feu doux à moyen pendant 5 minutes.
  • 3 Ajoutez les morceaux de tomates et la cannelle et faites cuire 15 à 20 minutes supplémentaires.
  • 4 minutes avant la fin de la cuisson.