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Penne d’automne à la courge et à l’orange

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2257kJ
Énergie (kcal)540kcal
Matière grasses8,8g
dont acides gras saturés1,3g
Glucides93g
dont sucres4,2g
Fibres alimentaires8,5g
Protéines17g
Sel1,2g

Für die Sauce

  • 2 cs d'huile d'olive
  • 1/2 pièce oignon blanc en dés
  • 1/2 pièce carotte en dés
  • 1 branche de céleri en dés
  • 50 g de courge en purée
  • 1 branche de romarin
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 Dans une casserole, faire revenir tous les ingrédients de la sauce dans de l’huile d’olive pendant 6 minutes.
  • 2 Ajouter les dés de courge et laisser cuire pendant 10 minutes. Retirer le romarin et les feuilles de laurier.
  • 3 Faire cuire les pâtes dans un bouillon. Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce à la courge.
  • 4 Ajouter le zeste d’orange et de citron et un peu de fond de légumes.
  • 5 Décorer avec du thym.