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Strudel multicolore aux pommes de terre de l'est de la Suisse

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 sachet de purée Stocki 4x3 portions
  • 15 g de margarine
  • 2 dl de lait maigre
  • 1 poivron rouge et/ou jaune
  • 1 bouquet de persil
  • 1 boîte de maïs en grains (env. 285 g), égoutté
  • 1 oeuf
  • 50 g de margarine
  • 1 paquet de pâte à strudel (env. 120 g, 4 feuilles de pâte)

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Préparer la purée Stocki avec la margarine et le lait selon les indications de l'emballage, laisser tiédir un peu.
  • 2 Détailler le poivron en petits dés, hacher grossièrement le persil. Ajouter les deux avec les graines de maïs et l'œuf à la purée de pommes de terre, bien mélanger. Assaisonner selon goût avec du poivre et du sel.
  • 3 Faire fondre la margarine, laisser refroidir un peu. Disposer 1 feuille de pâte sur un linge de cuisine, badigeonner avec la margarine. Recouvrir avec la deuxième feuille de pâte, badigeonner à nouveau de margarine. Poursuivre ainsi, jusqu'à ce que les 4 feuilles de pâte soient utilisées.
  • 4 Répartir la purée de pommes de terre sur la pâte, en laissant un bord libre d'env. 3 cm. Rabattre les bords à droite et à gauche, à l'aide du linge de cuisine, enrouler le strudel sans serrer, poser sure une plaque chemisée de papier cuisson, couture vers le bas, badigeonner avec le reste de margarine.
  • 5 Cuisson au four: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer, laisser refroidir un peu.