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Quiche au brocoli

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 plaque pâte feuilletée (env. 32 cm de diamètre)
  • 1 cs de beurre
  • 600 g de brocoli
  • 3 cs d'eau
  • 1 marmite marmite de bouillon de légumes KNORR
  • 2 dl de crème entière
  • 2 oeufs
  • 250 g de séré maigre
  • 1 dosette de safran
  • 1 cc de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 75 g de lardons

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Foncer le moule avec la pâte en conservant le papier cuisson, piquer généreusement le fond à la fourchette, mettre au frais.
  • 2 Séparer le brocoli en rosettes. Faire fondre le beurre dans une casserole. Y faire revenir le brocoli, ajouter l’eau et le bouillon, couvrir et laisser mijoter à couvert env. 5 min, retirer la casserole du feu, laisser refroidir. Répartir le brocoli sur le fond de pâte.
  • 3 Bien mélanger la crème et tous les ingrédients jusqu’au poivre compris, verser sur les brocolis. Parsemer avec les lardons.
  • 4 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C . Sortir du four, couvrir avec une feuille d’aluminium, poursuivre la caisson env. 30 minutes. Sortir du four, retirer la feuille d’aluminium.
  • 5 Copyright Betty Bossi