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Gratin de légumes avec chapelure au fromage

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 cs de fond de légumes KNORR (en granulés)
  • 5 dl d'eau
  • 550 g de pommes de terre à chair ferme
  • ½ poireau
  • 300 g chou romanesco
  • 200 g de chou frisé
  • 200 g de fromage à pâte mi-dure (p. ex. Montasio)
  • 1 cs d'aiguilles de romarin
  • 6 cs chapelure

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Porter l'eau à ébullition avec le fond de légumes en granulés.
  • 2 Couper les pommes de terre en quartiers, les ajouter et les faire cuire à couvert env. 10 min sur feu moyen.
  • 3 Couper le poireau en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur, le chou romanesco en petites rosettes, le chou en lanières d'env. 2 cm. Ajouter les légumes aux pommes de terre, laisser mijoter à couvert env. 5 min.
  • 4 Disposer les légumes et les pommes de terre avec le liquide de cuisson dans un grand plat à gratin d'env. 2 litres.
  • 5 Râper grossièrement le fromage, hacher finement le romarin, mélanger le fromage et le romarin à la chapelure, répartir sur les légumes.
  • 6 Gratiner: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 240° C.
  • 7 Truc:
  • 8 Servir une salade en entrée.