KNORR Bouillon de légumes permet de confectionner de délicieuses soupes, végétariennes ou non. Facile à doser et pour toutes sortes de mets.
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1
Faites cuire les pâtes en suivant les indications figurant sur l’emballage.
2
Épluchez l’oignon, l’ail et les carottes puis hachez-les finement. Lavez le céleri et coupez-le en petits dés. Nettoyez les champignons de Paris, coupez-en 200 g en tranches et hachez finement le reste. Hachez grossièrement les amandes. Hachez le romarin.
3
Faites revenir l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri à la poêle dans de l’huile d’olive chaude pendant 6 minutes à feu doux. Ajoutez le romarin, les champignons hachés et les tranches de champignons de Paris et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Incorporez le curcuma et le Knorr Bouillon de légumes. Ajoutez un peu d’eau selon vos goûts. Ajoutez le sel et un peu de poivre.
4
Versez les pâtes bien égouttées dans la poêle et mélangez bien le tout un instant. Saupoudrez d’amandes hachées et servez.