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Omelette fromage et légumes

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1635kJ
Énergie (kcal)391kcal
Matière grasses30g
dont acides gras saturés0g
Glucides5g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines26g
Sel0g
  • 1½ dl de lait
  • 1 Töpfchen marmite de bouillon de légumes KNORR
  • 8 œufs
  • 100 g de jeunes pousses d'épinards
  • 1 botte de ciboulette
  • 150 g Gruyère
  • 2 cs beurre
  • 1 Chauffer le lait, ajouter la marmite de bouillon de légumes KNORR, délayer. Retirer la casserole du feu, ajouter les œufs, bien mélanger.
  • 2 Ciseler grossièrement les épinards et finement la ciboulette, détailler les tomates en dés. Râper grossièrement le fromage. Incorporer les légumes et le fromage à la masse aux œufs, assaisonner avec un peu de poivre.
  • 3 Préchauffer le four à 60°C, préchauffer 4 assiettes plates.
  • 4 Chauffer ½ cs de beurre dans une poêle antiadhésive, verser ¼ de la masse. Laisser prendre au bord sur feu moyen env. 3 minutes. Pousser la masse avec des spatules vers le centre à partir des bords, poursuivre la cuisson, jusqu'à ce que l'omelette soit ferme, plier en deux. Servir l'omelette sur une assiette préchauffée, réserver au chaud. Procéder de même avec le reste de beurre et de masse.