Omelette aux betteraves
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
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Préparation
Minutes -
Nombre de personnes
Personnes
information nutritionnelle
Amount per serving
Énergie (kJ)1768kJ
Énergie (kcal)423kcal
Matière grasses31g
dont acides gras saturés9,5g
Glucides12g
dont sucres12g
Fibres alimentaires3,7g
Protéines22g
Sel1,7g
- 600 g de betteraves rouges
- 4 cs d’huile végétale
- 8 œufs
- 1 cuillère à café pleine KNORR Bouillon Tomate et poivron
- 150 g jeunes pousses d’épinards
- 100 g de fromage de chèvre
- poivre
KNORR Bouillon Tomate et poivron
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- 1 Pelez environ 450 g de betteraves et coupez-les en tranches. Placez-les sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les de 2 cuil. à soupe d’huile. Faites-les cuire au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) pendant 20 à 25 minutes.
- 2 Râpez les betteraves restantes et pressez-les bien. Mélangez-les dans un saladier avec le Knorr Bouillon de légumes Tomate & poivron.
- 3 Faites chauffer l’huile restante dans une grande poêle (28 cm de diamètre) à feu moyen. Versez le mélange d’œufs et laissez prendre. Ajoutez la betterave râpée dessus et continuez de laisser cuire jusqu’à ce que la face inférieure ait légèrement bruni.
- 4 à 4 minutes.