Skip to content
Vous cherchez quelque chose?

Omelette aux betteraves

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1768kJ
Énergie (kcal)423kcal
Matière grasses31g
dont acides gras saturés9,5g
Glucides12g
dont sucres12g
Fibres alimentaires3,7g
Protéines22g
Sel1,7g
  • 600 g de betteraves rouges
  • 4 cs d’huile végétale
  • 8 œufs
  • 1 cuillère à café pleine KNORR Bouillon Tomate et poivron
  • 150 g jeunes pousses d’épinards
  • 100 g de fromage de chèvre
  • poivre
  • 1 Pelez environ 450 g de betteraves et coupez-les en tranches. Placez-les sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les de 2 cuil. à soupe d’huile. Faites-les cuire au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) pendant 20 à 25 minutes.
  • 2 Râpez les betteraves restantes et pressez-les bien. Mélangez-les dans un saladier avec le Knorr Bouillon de légumes Tomate & poivron.
  • 3 Faites chauffer l’huile restante dans une grande poêle (28 cm de diamètre) à feu moyen. Versez le mélange d’œufs et laissez prendre. Ajoutez la betterave râpée dessus et continuez de laisser cuire jusqu’à ce que la face inférieure ait légèrement bruni.
  • 4 à 4 minutes.