KNORR Bouillon de légumes permet de confectionner de délicieuses soupes, végétariennes ou non. Facile à doser et pour toutes sortes de mets.
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1
Nettoyer les champignons et les émincer. Laver les tomates, les épépiner, et les couper en petits dés. Peler l'ail et presser.
2
Peler l'oignon, le hacher finement et faire revenir dans l'huile de colza chaude. Ajouter le millet et 700 ml d'eau et porter à ébullition. Ajouter le bouillon de légumes, les champignons, les tomates, l'ail et le poivre de Cayenne ou du poivre vert. Bien mélanger et laisser cuire sur feu doux env. 20 à 30 minutes.
3
Laver le persil, l'essuyer, et le hacher finement. Incorporer avec le fromage râpé au millet et rectifier l'assaisonnement selon votre convenance plus ou moins pimenté.